Questions sur la nutrition et réponses

Questions sur la nutrition et réponses

La nutrition est une science dynamique avec de nouvelles découvertes fréquentes. La myriade d'informations médiatisée, certains controversée, peut vous confondre ou stimuler votre intérêt à trouver des réponses à vos questions. Bien que certaines questions ne peuvent pas avoir une réponse concluante, de nombreuses questions peuvent être répondu avec le soutien de la recherche scientifique.

Qu'est-ce que la perte de poids meilleur régime alimentaire?

Perdre du poids et le garder hors est un défi pour la plupart des gens. Le meilleur régime de perte de poids est un régime alimentaire que vous pouvez soutenir pour le reste de votre vie. Le plus grand succès régime de perte de poids pour la gestion du poids à long terme est le régime méditerranéen, selon une étude de diététiste Kathy McManus, directeur des programmes de modification de la nutrition et du comportement pour la gestion du poids à l'Hôpital Brigham and Women, dans le "International Journal of Obesity et Troubles métaboliques associés "en 2001. Ses recherches ont découvert qu'un régime méditerranéen, avec des quantités modérées de graisses saines, fournit une participation supérieure à long terme et l'adhérence par rapport aux autres à faible teneur en calories, les régimes à faible teneur en matières grasses. La recherche démontre que, après 18 mois, les sujets sur le régime méditerranéen ont perdu environ 9 lbs. en poids et 2,7 pouces de tour de taille, alors que les sujets sur un autre régime faible en gras gagné environ 6,5 lbs. en poids et 1 pouce de tour de taille. La différence de changement de poids entre les groupes était de 15,5 lbs. En outre, 54 pour cent des sujets sur le régime méditerranéen a continué sur le régime après 18 mois, alors que seulement 20 pour cent des sujets dans le groupe à faible teneur en matières grasses a continué sur leur régime de perte de poids. La perte de poids moyenne après 30 mois était près de 8 lbs. Un régime méditerranéen de perte de poids est élevé dans les fruits, les légumes, les noix, les grains entiers, les légumineuses et l'huile d'olive, avec de petites portions à réduire les calories.

Pourquoi est-Trop malsain de sodium?

sodium alimentaire excessive peut augmenter votre risque d'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et d'AVC. L'apport quotidien recommandé en sodium est inférieure à 2.300 mg par jour pour les jeunes adultes et moins de 1500 mg pour l'âge moyen et les personnes âgées. Inspecter les étiquettes des aliments pour déterminer combien de sodium dans les produits que vous achetez.

Combien Fibres alimentaires avez-vous besoin?

Les fibres alimentaires ne sont pas digérées, mais pourrait maintenir votre santé. Les fibres solubles trouvés dans la farine d'avoine, les haricots et les noix peut réduire votre taux de cholestérol et de sucre dans le sang les niveaux, alors que les fibres insolubles, qui se trouve dans de nombreux fruits et légumes, stimule le passage des selles dans l'intestin pour l'élimination. La plupart des femmes adultes devraient consommer plus de 20 grammes de fibres alimentaires par jour, et les hommes devraient consommer plus de 30 grammes. Vous pouvez obtenir 30 grammes chaque jour en mangeant trois portions de ½ tasse de fruits, 3 portions de 1 tasse de légumes crus, 2 portions de ½ tasse de grains entiers cuits et 1 portion de ½ tasse de légumineuses cuites.

Quels types de poissons ont les plus grandes quantités de méthylmercure?

Espadon, le maquereau, le requin et le tile contiennent des quantités élevées de méthylmercure, une substance toxique qui pourrait causer des malformations congénitales. L'EPA conseille aux femmes enceintes, les nourrissons et les jeunes enfants d'éviter de consommer ces poissons. Saumon, thon pâle en conserve, les crevettes et le poisson-chat sont des choix plus sûrs.