Low-Potassium Meat & amp; Poisson

Low-Potassium Meat & amp; Poisson

Les personnes qui souffrent d'une maladie rénale doivent surveiller leur apport en potassium. Ils ont besoin de minimiser le stress de leurs lieux de régime sur leurs reins, qui aident à réguler les niveaux de potassium. Consommer trop de potassium peut interférer avec le rythme de votre coeur. Les premiers symptômes de niveaux élevés de potassium comprennent l'engourdissement, des picotements et une faiblesse. Si le taux de potassium ne sont pas abaissés, une crise cardiaque peut se produire.

Poisson et fruits de mer

Alors que normalement considéré comme relativement élevé en potassium, certaines options de poissons et fruits de mer sont encore assez faible en potassium pour entrer dans un régime pauvre en potassium à l'occasion. Imitation de crevettes et de pétoncles imitation deux ont moins de 100 milligrammes de potassium par 3 onces portion. Les huîtres, les palourdes, l'hoplostète orange et thon pâle en conserve dans l'huile ont moins de 200 milligrammes par portion.

Poulet et dinde

Bien que le poulet et la dinde ont tendance à avoir des niveaux relativement élevés de potassium par rapport à d'autres types de viande, certaines options peuvent être faible en potassium. viande de dinde rôti sans la peau peut avoir moins de 100 milligrammes de potassium par 3 onces portion. dos de poulet, foie de poulet et de dinde hachée ont moins de 200 milligrammes de potassium par portion.

Viande rouge

La viande rouge tend à avoir des niveaux modérés de potassium, de 100 à 300 milligrammes par portion. andouilles de porc, l'agneau et le foie de bœuf, cependant, ont moins de 100 milligrammes de potassium par portion. Le foie de porc et de nombreuses coupes de boeuf cuit, y compris la pointe rôti rond et bas rôti rond, sont un peu plus élevé en potassium, mais qui ont encore moins de 200 milligrammes par 3 onces portion.

Considérations de sodium

Si vous suivez un régime pauvre en potassium en raison de problèmes rénaux, vous aurez probablement besoin d'éviter les aliments riches en sodium ainsi. Un certain nombre de viande et de fruits de mer d'options qui sont faibles en potassium sont également riches en sodium, comme les jarrets de porc marinés, qui ont moins de 100 milligrammes de potassium par portion. corned beef, crevettes, saucisse italienne, jambon, saucisses et le crabe avaient chacun moins de 200 milligrammes de potassium par portion.